大家好,锡纸感谢邀请,烤肉今天来为大家分享一下锡纸烤肉的家大全家常做法的问题,以及和锡纸烤肉的法锡家常做法大全的一些困惑,大家要是纸烤做法还不太明白的话,也没有关系,家常因为接下来将为大家分享,锡纸希望可以帮助到大家,烤肉解决大家的家大全问题 ,下面就开始吧!法锡 本文目录 主料 猪雪花瘦肉500克,纸烤做法口菇300克
,家常海带200克 辅料 油适量,锡纸姜蓉6克
,烤肉蒜粉5克,家大全黑胡椒粉8克
,花椒粉8克,生抽适量,鲍汁2勺,糖10克,鸡精适量
,盐适量 锡纸烤肉的做法步骤 1.瘦肉洗净干水,用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上
。 2.口菇洗净,口菇用刀十字切分开。 3.雪花肉切厚片。 4.海带洗净,取一大块铝箔纸铺开,上面铺上海带。 5.海带上铺上口菇 、雪花肉片
。 6.再把锡纸包好 。 7.烤箱预热调至230度上下管
,肉烤网放中层位置烤40分钟,取出铝箔包倒干烤肉水。 8.再包回锡纸烤40分钟 。 原料 :猪血1250克 ,鸡蛋4个 ,葱花25克,姜末10克
,盐8克 ,味精8克 ,花椒面6克
,老汤750克
,豆油20克,猪脆肠2根(长约70厘米) 。以上血肠为5份量。 制法
: 1
、将鸡蛋搅匀倒入猪血中,放葱花、姜末
、盐、味精、花椒面、老汤搅匀,加入豆油。 2、将脆肠洗净 ,把一头用线扎紧,从另一头把搅拌好的猪血灌入脆肠内然后扎紧
。 3、将锅内加入3千克水加热到80度左右,放入脆肠煮6分钟即可。 锡纸烧烤配方的原料:鱼1条锡纸烧烤配方的配料:姜末2勺 、淀粉3勺、胡椒粉1勺锡纸烧烤配方的调料:蚝油2勺、糖2勺 、料酒2勺、盐1茶匙、番茄酱或番茄沙司2勺锡纸烧烤配方的做法
: 1 ,将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒 ,腌约30分钟,鱼腌好后
,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。 2,烤盘上铺一层锡纸 ,在锡纸上抹一层油
。 3
,把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油
。 4,烤箱预热170度
,将鱼放入中烤箱中层,烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆 。 5,2勺姜末、蚝油 、番茄沙司 、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸 ,双层折叠后仍可以包入整条鱼
。 6
,把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上
,将调好的调味汁液倒入
。 7 ,小心地把锡纸包裹严,尤其是四边 ,一定要卷着封闭好,不让汁水留出,然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源,8
,将鱼连着锡纸一起端上桌,吃时撕开锡纸,撒上少许香菜,味道会更好。 关于锡纸烤肉的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。锡纸烤肉烤箱做法
锡纸猪血烧烤做法
烧烤锡纸做法及配料
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